-
Optigrill Elite grillt viel zu schnell
Hallo.
Ich habe heute meinen Optigrill Elite vom freundlichen DHL-Mann gebracht bekommen, bisher hatte ich kein Gerät. Ich habe die Platten gespült, wieder eingesetzt, das Gerät auf Steak-Modus und Grill-Boost gestellt und vorgeheizt. Dann habe ich ein ca. 3cm dickes Ribeye-Steak (Zimmertemperatur) aufgelegdt und den Grillvorgang gestartet. Nach wenigen Sekunden sagte das Gerät es sei nun „blutig“. Danach dauerte das Anzeigen der nächsten erreichten Stufe länger als das eigentliche Grillen bis zur Stufe – in anderen Worten: nach ca. 15 Sekunden sagte das Gerät, das Steak sei durchgebraten, nach ca. 20 sagte es schon, es sei wahrscheinlich überbraten.
Natürlich war das Steak noch komplett roh. Ich habe den Vorgang wiederholt, wieder mit Grillboost, wieder das gleiche Verhalten. Mittlerweile hatte ich also ein ca. 40 Sekunden gebratenes Steak, das laut Grill schon doppelt durch sein sollte.
Vor dem dritten Versuch hab ich das Gerät ein paar Minuten ausgeschaltet, dann ohne Boost auf Steak aufgeheizt und das Steak wieder eingelegt. Dieses Mal dauerte es vielleicht anderthalb Minuten, ehe das Gerät sagte, das Steak sei nun komplett durchgebraten. Natürlich war es nicht durchgebraten sondern tatsächlich eher Medium, vielleicht medium-rare. Wie gesagt: Laut Grill ist dieses Fleisch drei mal durch.
Anschließend ließ ich das Gerät wieder abkühlen und startete es im Hühnerbrust-Modus – laut beiligendem Kochbuch auch für Hühnerschenkel geeignet. Ich legte einen Schenkel auf. Der wurde nach etwa 3 bis 4 Minuten als komplett durchgebraten angezeigt – war natürlich noch roh.
Woran kann das liegen und was kann ich tun?
Log in to reply.