Scharfe Räuberpfanne
Das Rezept ist für die Backschale und schnell und günstig gemacht.
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Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 1 Sucuk klein
- ½ Hähnchen-Fleischwurst
- 2 TL Knoblauch-Chili-Paste ungarisch
- 2 TL Tomatenmark
- 2 TL Senf
- Zwiebeln nach Belieben
- 200 g Kartoffelsalat fertig aus dem Kühlregal
- Gewürzgurken klein
- Mineralwasser mit Kohlensäure
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Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden, Scheiben halbieren.
- Sucuk und Fleischwurst in Würfel (1×1 cm oder bisschen größer) schneiden.
- Knoblauch-Chili-Paste, Tomatenmark und Senf mit Mineralwasser in einer Tasse verrühren.
- OptiGrill mit Backschale auf 220 °C vorheizen, dann den Sucuk rein. Etwa 2 Minuten schön braten und ein wenig knusprig werden lassen. Dann die Zwiebeln und Hähnchenfleischwurst dazu, die Temperatur auf 250 °C stellen. Alles ca. 8 Minuten schmoren – immer mal hineinschauen.
- Dann den Inhalt der Tasse unterrühren, alles 3 Minuten weiter schmoren. Dann den Kartoffelsalat und die Gürkchen dazu geben und nochmal 3 Minuten drin lassen.
- Vorsicht heiß und richtig scharf.
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Guten Appetit! 😊
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