Bananen-Pancakes
Zutaten
- 1 Banane
- 200 g Magerquark
- 70 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 1-2 EL Erythrit
- 1 TL Backpulver
Benötigtes Zubehör
Zubereitung
- Banane zerdrücken, restliche Zutaten dazu geben und gut verrühren.
- OptiGrill mit Backschale im Manuellen Modus auf Stufe Orange (220 °C) vorheizen.
- Wenn der OptiGrill vorgeheizt ist, den Teig in Klecksen hineingeben und backen, bis oben Bläschen erscheinen. Dann wenden und weiter backen. Pancakes entnehmen und wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Nährwerte
Kilokalorien (kcal): 108kcal | Kohlenhydrate: 17g | Eiweiß: 8g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfette: 0,01g | Cholesterol: 55mg | Natrium: 136mg | Kalium: 91mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 92IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 54mg | Eisen: 1mg