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Bolognese-Sauce

Vorbereitung: 10 Minuten
Grillen / Backen: 20 Minuten
Gesamt: 30 Minuten

Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Dose Gehackte Tomaten
  • 1 Packung Passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Karotten
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Paprika
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Benötigtes Zubehör

  • OptiGrill Backschale

Zubereitung

  • Zuerst die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch klein schneiden.
    In der Zeit den OptiGrill im Manuellen Modus auf Stufe Rot vorheizen.
  • Wenn das Signal ertönt, etwas Olivenöl einfüllen und dann die obigen Zutaten in die Backschale tun. Etwas anbraten bzw. andünsten bis die Zwiebeln etwas glasig werden. Gelegentlich umrühren.
  • Danach das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten. Den OptiGrill hab ich bei jedem Schritt geschlossen.
  • Wenn das Hackfleisch angebraten ist, nach Belieben würzen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Runterschalten auf Stufe Orange und etwas köcheln lassen. Nach Belieben nochmal nachwürzen.