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Scharfe Räuberpfanne

Vorbereitung: 15 Minuten
Grillen / Backen: 15 Minuten
Gesamt: 30 Minuten

Zutaten

  • 1 Sucuk klein
  • ½ Hähnchen-Fleischwurst
  • 2 TL Knoblauch-Chili-Paste ungarisch
  • 2 TL Tomatenmark
  • 2 TL Senf
  • Zwiebeln nach Belieben
  • 200 g Kartoffelsalat fertig aus dem Kühlregal
  • Gewürzgurken klein
  • Mineralwasser mit Kohlensäure

Benötigtes Zubehör

Zubereitung

  • Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden, Scheiben halbieren.
  • Sucuk und Fleischwurst in Würfel (1x1 cm oder bisschen größer) schneiden.
  • Knoblauch-Chili-Paste, Tomatenmark und Senf mit Mineralwasser in einer Tasse verrühren.
  • OptiGrill mit Backschale auf 220 °C vorheizen, dann den Sucuk rein. Etwa 2 Minuten schön braten und ein wenig knusprig werden lassen. Dann die Zwiebeln und Hähnchenfleischwurst dazu, die Temperatur auf 250 °C stellen. Alles ca. 8 Minuten schmoren - immer mal hineinschauen.
  • Dann den Inhalt der Tasse unterrühren, alles 3 Minuten weiter schmoren. Dann den Kartoffelsalat und die Gürkchen dazu geben und nochmal 3 Minuten drin lassen.
  • Vorsicht heiß und richtig scharf.