Streuselkuchen mit Obst
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 55 g Zucker
- 115 g Mehl
- 5 g Backpulver
Puddingcreme
- ½ Päckchen Puddingpulver Vanille
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
Streusel
- 75 g Butter
- 50 g Zucker
- 125 g Mehl
Außerdem
- 3 Äpfel
Benötigtes Zubehör
Zubereitung
- Drei Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
- Pudding nach Anleitung kochen und in einer Schüssel erkalten lassen. Damit sich keine Haut bildet, eine Folie über den Pudding machen.
- Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver zu dem Teig geben (am besten sieben).
- Backpapier in die Backschale legen.
- Teig in die Backschale geben und glatt streichen, mit dem Pudding das gleiche und Obst oben auf den Pudding legen.
- Streusel zubereiten und auf das Obst geben.
- Backschale mit dem Kuchen in den OptiGrill stellen und im Manuellen Modus bei 230 °C (Stufe rot) aufheizen lassen. Backzeit inkl. Aufheizen: 35 Minuten.
Nährwerte
Kilokalorien (kcal): 495kcal | Kohlenhydrate: 72g | Eiweiß: 8g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfette: 1g | Cholesterol: 105mg | Natrium: 312mg | Kalium: 232mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 38g | Vitamin A: 719IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 127mg | Eisen: 2mg