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Vegane Waffeln: Rezept für den OptiGrill

Vegane Waffeln

Vorbereitung: 5 Minuten
Grillen / Backen: 15 Minuten
Gesamt: 20 Minuten

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 400 ml Hafermilch
  • 60 g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Öl
  • 1 Prise(n) Salz
  • Puderzucker

Benötigtes Zubehör

Zubereitung

  • Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel oder Küchenmaschine miteinander vermengen. Hafermilch und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
    Zubereitung Teig für vegane Waffeln
  • Die Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
    Vegane Waffeln im OptiGrill backen
  • Den Backvorgang so oft wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die veganen Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
    Vegane Waffeln Rezept für OptiGrill Waffelplatten
  • Fertige Waffeln kannst du im Ofen bei 60 °C warm halten. Vor dem Servieren die Waffeln gerne noch mit Puderzucker bestreuen.
    OptiGrill Rezept: Vegane Waffeln

Nährwerte

Kilokalorien (kcal): 528kcal | Kohlenhydrate: 93g | Eiweiß: 11g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Transfette: 1g | Natrium: 425mg | Kalium: 145mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 24g | Vitamin A: 208IU | Calcium: 362mg | Eisen: 5mg