Ziegenkäse im Speckmantel
Zutaten
- 150 g Ziegenkäse als Rolle
- 8 Scheiben Bacon
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 TL Rosmarin
Zubereitung
- Schalte den OptiGrill ein, wähle den Manuellen Modus aus und heize ihn auf Orange (220 °C) vor.
- Schneide die Ziegenkäse-Rolle in acht gleich dicke Scheiben.
- Bestreiche die Bacon-Scheiben von einer Seite mit etwas Ahornsirup oder Honig. Lege je einen Ziegenkäse-Taler auf eine Scheibe Bacon, mit etwas Abstand zum unteren Rand. Streue etwas getrockneten Rosmarin auf die Ziegenkäse-Taler. Wickel den Ziegenkäse von unten mit dem Bacon auf.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, lege die Ziegenkäse-Bacon-Taler auf den Grill. Bestreiche sie nochmal mit etwas Ahornsirup oder Honig und schließe den Deckel.
- Nach 3 Minuten ist der Ziegenkäse im Speckmantel fertig gegrillt.
- Lasse den Ziegenkäse im Speckmantel kurz abkühlen, bevor du ihn vom Grill nimmst und servierst.
Nährwerte
Kilokalorien (kcal): 174kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 7g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Transfette: 0,04g | Cholesterol: 27mg | Natrium: 255mg | Kalium: 67mg | Ballaststoffe: 0,1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 209IU | Vitamin C: 0,1mg | Calcium: 32mg | Eisen: 1mg