Zucchini-Feta-Spieße

Vorbereitung: 30

Grillen / Backen: 6

Gesamt: 36

Verrühre in einer Schüssel Olivenöl mit der Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
Wasche die Zucchini und schneide das untere Ende ab. Schneide mit einem Sparschäler dünne Scheiben von der Zucchini ab.
Gib die Zucchini-Scheiben in die Schüssel mit dem Gewürzöl und vermenge alles gut miteinander.
Schneide den Feta in 16 gleich große Stücke.
Rolle jeweils ein Stück Feta in einer Zucchini-Scheibe ein. Rolle sie doppelt ein, wenn noch Zucchini übrig ist.
Spieße die Zucchini-Feta-Päckchen abwechselnd mit gewaschenen Kirschtomaten auf die Spieße auf.
Gib das auf dem Brett übrig gebliebene Öl zurück in die Schüssel.
Heize den OptiGrill im Manuellen Modus auf Stufe Orange (220 °C) vor.
Schneide währenddessen ½ Baguette in 8 gleich dicke Scheiben. Sie sollten nicht dicker als die Spieße sein.
Bestreiche eine Seite mit dem übrig gebliebenen Öl.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, lege die Spieße mittig auf den Grill. Lege die Baguette-Scheiben jeweils an den Rand.
Schließe den Deckel und drücke ihn leicht an. Nach 6-7 Minuten sollte alles knusprig gegrillt sein.
Nimm die Zucchini-Feta-Spieße und das Kräuterbaguette vorsichtig vom Grill.