Bratwurst in Zwiebel-Sahne-Sauce
Schnelles und einfaches Abendessen. Dazu passen Nudeln, Reis oder einfach nur ein Brötchen.
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Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 4 Bratwürste
- 2 Zwiebeln rot und weiß
- 1 Messerspitze Butter
- 1 TL Zucker
- 1 Flasche Rama Cremefine 7% Fett
- 1 TL Paprikapulver oder scharfe Paprikapaste
- 1-2 TL Senf
- Pfeffer
- Meersalz
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Zubereitung
- Zwiebeln schälen, hälfteln und in Scheiben schneiden.
- Bratwürste in Scheiben schneiden (0,5 cm).
- OptiGrill mit Backschale auf 250 °C vorheizen. Bratwurst und Zwiebel rein und schmoren bis die Zwiebeln gut glasig sind und die Bratwurst die ersten Röstaromem zeigt – also leicht braun wird. Zwischendurch mal durchrühren und wenden.
- Dann die Messerspitze Butter dazu und alles 2 Minuten weiterbraten. Dann den Zucker gleichmäßig verteilen und die ganze Sache karamellisieren lassen.
- Nach ca. 2 Minuten die Rama, Senf, Paprikapulver oder Paprikapaste dazu geben und gleichmäßig verrühren. 2 Minuten schmoren lassen. Pfeffern und salzen, durchrühren und nochmal 2 Minuten schmoren.
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Guten Appetit! 😊
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Rezept pinnen Rezept druckenOptiGrill Rezeptbuch
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Nährwerte
Nährwertangaben
Bratwurst in Zwiebel-Sahne-Sauce
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
928
% des Tagesbedarfs*
Fett
85
g
131
%
Gesättigte Fettsäuren
42
g
263
%
Transfette
0.01
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
6
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
31
g
Cholesterol
241
mg
80
%
Natrium
1187
mg
52
%
Kalium
770
mg
22
%
Kohlenhydrate
20
g
7
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
11
g
12
%
Eiweiß
23
g
46
%
Vitamin A
2439
IU
49
%
Vitamin C
9
mg
11
%
Calcium
150
mg
15
%
Eisen
1
mg
6
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Mega lecker gibt es schon fast regelmäßig mittlerweile bei uns
Sehr lecker und super schnell gemacht.
Wir haben die doppelte Portion gemacht und es es super gepasst
Sehr lecker
So ist es mega
Aber die angegebene Gewürze .. Geschmackssache , für uns definitiv zu viel
Fantastisch
Haben noch Tomatenmark hinzugefügt
Es hat uns gut geschmeckt
Sehr lecker!!!
Hi, habe eine Frage zu den Bratwürsten, nehme ich da frische Bratwurst oder die ich auch zum Grillen nehmen würde oder ist das egal?
Hab noch Ajvar und Tomatenviertel mit in die Kochsahne gegeben
Habe es heute auch mal ausprobiert war richtig lecker
Sehr lecker. Kommt 1x die Woche auf den Teller. Könnte man auch etwas Milch dazugeben, damit man mehr Sosse hat?
Das Creme Fine hat geflockt. Warum? Es sah sch…aus aber geschmeckt hat es. Habt ihr einen Tipp?