Falafel-Taler
Ich liebe den Duft arabischer Restaurants und eins kann ich dir bei diesem Falafel Rezept versprechen: Der OptiGrill wird deine Küche beim Grillen in eine nach orientalischen Gewürzen duftende Oase verwandeln! Aber auch beim Essen wirst du begeistert sein, wie gut und einfach man im Kontaktgrill Falafel grillen kann.
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Vegan
Zutaten
- 200 g Falafel-Mischung (bzw. eine Packung)
- 200 ml Wasser (bzw. je nach Packungsangabe)
Hinweis
Ich hab’s mir bei diesem Rezept einfach gemacht und eine fertige Falafel-Mischung verwendet. Wer alles selber machen möchte, kann z.B. auf dieses Chefkoch-Rezept zurückgreifen: Falafel selber machen
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Zubereitung
- Zunächst die Falafel-Mischung nach Anleitung auf der Verpackung anrühren und ziehen lassen.
- OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
- Wenn der OptiGrill vorgeheizt ist, die untere Grillplatte mit etwas Öl bestreichen oder besprühen.
- Für große Taler jeweils zwei Esslöffel der Falafel-Mischung auf den Grill geben. Für kleine Taler kannst du vier einzelne Löffel nehmen – achte aber auf genug Abstand zwischen dem Teig. Die Oberseite der Falafel nun noch mit etwas Öl besprühen, damit nichts kleben bleibt. Alternativ kannst du auch die obere Grillplatte mit Öl bepinseln.
- Deckel schließen und für ca. 3 Minuten die Falafel grillen. Sei beim Öffnen des Deckels vorsichtig, um zu sehen, ob doch irgendwo etwas hängen geblieben ist. Falls ja, nutze einen Pfannenwender aus Holz, um die Falafel-Taler vom Grill zu lösen. Den Grillvorgang so oft wiederholen, bis der Falafel-Teig aufgebraucht ist.
- Die gegrillten Falafel-Taler am besten heiß und zum Beispiel mit einem frischen Joghurt-Dip servieren.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Falafel-Taler
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
129
% des Tagesbedarfs*
Fett
2
g
3
%
Natrium
5
mg
0
%
Kohlenhydrate
17
g
6
%
Ballaststoffe
6
g
25
%
Zucker
2
g
2
%
Eiweiß
7
g
14
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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