Geflügelburger Patties selber machen

Benni

Wer mal eine Alternative zu klassischem Rinder- oder Schweinehackfleisch auf seinem Burger probieren möchte, kann aus Puten- oder Hähnchenhackfleisch leckere Geflügelburger Patties selber machen. Im OptiGrill wählt man dafür am besten das Geflügel- statt dem Burger-Programm.

4,1

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261 kcal

Zutaten

Menge:2 Patties

300 g Putenhackfleisch
1 Eigelb
2 EL Paniermehl
1 Zwiebel
1 TL Geflügel Gewürzsalz
1 TL Pfeffer

Vorbereitung 5

Grillen / Backen 6

Gesamt 11

Zubereitung

OptiGrill einschalten, das “Geflügel”-Programm auswählen, “OK” drücken und OptiGrill vorheizen lassen. Beim OptiGrill Elite wahlweise den Boost-Modus aktivieren.
Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen.
Wichtig: Achte darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und bis zur Farbe Rot grillen.

Sobald der Garzustand erreicht ist, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen.
Die Geflügelburger Patties am besten direkt heiß vom Grill servieren.

Guten Appetit! 😊

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Nährwerte

Nährwertangaben

Geflügelburger Patties

Menge je Portion

Kilokalorien (kcal)

261

% des Tagesbedarfs*

Fett

Gesättigte Fettsäuren

Cholesterol

180

Natrium

1319

Kalium

542

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

167

Vitamin C

Calcium

Eisen

* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.

Gericht Beilage

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