Name: Hähnchen-Geschnetzeltes in Curry-Sahne-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Hähnchenfilets; 1 Zwiebel; ½ Paprika; 1 Karotte; ½ Stange Lauch; 4 EL Öl; 200 g Sahne; ½ Tasse Wasser; Salz; Pfeffer; Currypulver; Paprika Edelsüß; Paprika scharf; Kurkuma

Arto

Auf Nudeln oder Reis – sehr lecker! Einfache Zubereitung auch für Wohnmobilisten.

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891 kcal

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Benötigtes Zubehör

OptiGrill Backschale

Zutaten

Menge:2 Portionen

2 Hähnchenfilets
1 Zwiebel
½ Paprika
1 Karotte
½ Stange Lauch
4 EL Öl
200 g Sahne
½ Tasse Wasser
Salz
Pfeffer
Currypulver
Paprika Edelsüß
Paprika scharf
Kurkuma

Vorbereitung 10

Grillen / Backen 30

Gesamt 40

Zubereitung

Hähnchenfilets, Paprika und Lauch in kleine Stücke schneiden. Karotte in kleine Streifen schneiden. Zwiebel grob zerkleinern.
OptiGrill im Manuellen Modus auf Stufe Rot (250 °C) einstellen.
2 Esslöffel Öl in die Backschale geben. Hähnchenfleisch kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach kurzer Zeit die Zwiebeln dazugeben, etwas anrösten, dabei immer wieder wenden.
Den Rest Öl dazugeben, mit etwas Paprika edelsüß und reichlich Currypulver würzen. Paprika scharf und Kurkuma etwas zurückhaltend dazugeben.
Paprikawürfel und Karotten-Streifen dazugeben und mit der halben Tasse Wasser ablöschen. Sahne einrühren, abschmecken gegebenenfalls nachwürzen.
Die Temperatur gegebenenfalls auf Orange (220 °C) drosseln. Das Ganze bei geschlossenem Deckel 20 Minuten weiter garen lassen.

5 Minuten vor Schluss die Lauchringe dazugeben.
Parallel dazu den Reis oder die Bandnudeln kochen.

Guten Appetit! 😊

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Arto

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Nährwerte

Nährwertangaben

Hähnchen-Geschnetzeltes in Curry-Sahne-Sauce

Menge je Portion

Kilokalorien (kcal)

891

% des Tagesbedarfs*

Fett

128

Gesättigte Fettsäuren

188

Transfette

0.2

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Cholesterol

224

Natrium

146

Kalium

607

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

7957

159

Vitamin C

Calcium

115

Eisen

* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.

Gericht Beilage, Hauptgericht

Küche Indisch

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