Überbackene Hackepeter-Schnitte
Dieses Rezept gab es in den Kindertagen meiner Frau und hieß damals "Pizza" bei ihnen. Dazu schmeckt ein schöner, selbstgemachter Gurken- oder Tomatensalat.
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Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 300 g Hackepeter ohne Zwiebel
- 6 Weißbrotscheiben groß, oder Toastscheiben
- 1 Zwiebel mittelgroß
- 12 Gewürzgurken klein, Cornichons
- 1 Ei
- 6 Scheiben Käse z.B. Edamer oder Gouda
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Zubereitung
- Den Hackepeter in 6 gleiche Teile aufteilen und zu ca. 5 mm starken Patties formen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Gurken längs halbieren.
- Das Ei verquirlen und damit das Weißbrot bestreichen.
- Dann die Weißbrotscheiben mit dem Hackepeter, den Zwiebeln, der Gewürzgurke und zum Schluss mit dem Käse belegen.
- Backschale einsetzen und den OptiGrill im Manuellen Modus bei 170 °C (Stufe Gelb) vorheizen.
- Im OptiGrill die Hackepeterschnitte 15 Minuten bei 170 °C backen.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Überbackene Hackepeter-Schnitte
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
665
% des Tagesbedarfs*
Fett
43
g
66
%
Gesättigte Fettsäuren
19
g
119
%
Transfette
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14
g
Cholesterol
182
mg
61
%
Natrium
1912
mg
83
%
Kalium
610
mg
17
%
Kohlenhydrate
32
g
11
%
Ballaststoffe
3
g
13
%
Zucker
6
g
7
%
Eiweiß
37
g
74
%
Vitamin A
912
IU
18
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
563
mg
56
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Lecker 😋
Hm total lecker